Pizza
Gli utenti registrati possono scrivere una risposta
1
azraphel,
22/06/13 16:50
Gentaglia, stasera si ordinanoble pizze! Cosa potrei farci mettere?
2
guiru,
22/06/13 17:19
C'è tutto un mondo da mettere sulla pizza :) ecco i miei abbinamenti preferiti (il sugo ovviamente non deve mancare): 1. porcini e cipolla; 2. cipolla, peperoni, capperi e olive nere; 3. zucchine, melanzane, rucola e pomodorini; 4. funghi freschi, pomodorini, peperoncino e rucola; 5. carciofini o zucchine o melanzane + patatine fritte.
Direi che basta...
3
fasguvh,
22/06/13 17:32
pomodoro e tempesta d'aglio
4
azraphel,
22/06/13 19:13
Alla fine ho optato per funghi, pomodoro, peperoncino, rucola. Ma si accettano altre idee per l'avvenire :-)
6
Myeu,
24/06/13 12:51
In primo luogo io faccio sempre richiesta di doppio pomodoro, non può mancare.
Poi, oltre alla classica marinara (che dovrebbe essere fatta solo con aglio, olio e origano, ma in una pizzeria la preparavano con le acciughe-come rovinare una pizza), faccio anche degli abbinamenti personali:
-asparagi, carciofi e funghi
-zucchine, pomodorini, asparagi
-zucchine, melanzane, funghi
-radicchio e funghi
-spinaci (semplicissima e buonissima)
Avrei molta più scelta se potessi mangiare i peperoni (in effetti, nella scelta di cosa mangiare fuori mi ha sempre causato molti più problemi l'evitare i peperoni piuttosto che gli ingredienti di origine animale), e devo stare attenta anche con gli ossalati, quindi la pizza agli spinaci la scelgo raramente.
7
saetta54,
25/06/13 11:50
Io ordino spesso il calzone (una pizza chiusa) con ripieno di broccoli, aglio, peperoncino, olio...
8
guiru,
25/06/13 12:58
saetta54 ha scritto:
Io ordino spesso il calzone (una pizza chiusa) con ripieno di broccoli, aglio, peperoncino, olio...
:()_____ slurp!
10
pamela,
25/06/13 20:43
alessia66 ha scritto:
... e la base?
La base del calzone, vuoi dire? Il calzone è fatto con la stessa pasta della pizza, ripiegata e chiusa, dopo aver messo al centro il ripieno.
Stendi la pasta come per la pizza, in forma circolare, la pieghi in due e chiudi bene i bordi, perché il ripieno non fuoriesca. Io me li faccio fare con ripieni vari, a seconda delle verdure che hanno nella pizzeria e patate bollite e schiacciate per legare il tutto.
Una delle mie pizze preferite è con funghi porcini e pomodoro, oppure funghi porcini e patate, però devo dire che ne preferisco parecchie.
Ciao
pamela
11
azraphel,
26/06/13 10:47
Secondo voi, se porto al pizzaiolo un po' di mozzarisella me la cucina una margherita? O ci sono norme igieniche che lo proibiscono?
12
guiru,
26/06/13 11:00
azraphel ha scritto:
Secondo voi, se porto al pizzaiolo un po' di mozzarisella me la cucina una margherita? O ci sono norme igieniche che lo proibiscono?
Dovrebbe fartela tranquillamente... Dove lavoro io una ragazza diede la sua mozzarella al pizzaiolo e lui la fece senza batter ciglio.
13
azraphel,
26/06/13 11:44
EVVAIII!!!! È IL RITORNO DELLA REGINA MARGHERITA!!! A proposito, dove si compra la mozzarisella?
14
cristy,
26/06/13 12:21
Nei negozi bio si trova.
Qua c'era tutta una discussione, pare che a molti non piaccia il sapore tendente al dolce sulla pizza.
https://www.veganhome.it/forum/cucina/mozzarisella/pag2/Io non l'ho mai provata, a me la pizza è sempre piaciuta rossa, anche prima che rinsavissi e diventassi vegan
15
Andrea,
26/06/13 12:34
Io adoravo la mozzarella sulla pizza, però devo dire che dopo un po' che la mangiavo senza ho cambiato e ora preferisco evitare di metterci formaggi vegetali. Si sentono molto di più i sapori dei condimenti e del pomodoro.
Vegan Home
