Percentuale di soia nei latti vegetali; pagina 2

Bibe Soia
da agr. biologica
della Fiorentini Bio
presa allo SMA

ingredienti:
Acqua, Soia 8%

nei valori nutrizionali parla di zuccheri come 0,8%... forse ci siamo!

non l'ho ancora apreta, poi vi dico anche com'è di sapore.

fasguvh ha scritto:
il primo si trova al lidl giusto? o e' il biotrend?

Yess

Lunaspina ha scritto:
l'Ecolife io lo trovo all'Esselunga, è il Biotrend al Lidl.
Tra l'altro l'Ecolife è quello che finora mi ha dato la resa migliore nella preparazione della ricotta...

e della marinese!!! inoltre ha una durata in frigo mai vista prima d'ora!!! sarà aperto da più di 12 giorni e ancora non si è irrancidito.. mistero!! e poi finalmente ne ho trovato uno che costa pochissimo, 0,99.. alla faccia degli altri super dove il non zuccherato (ammesso che lo sia davvero!) te lo fan pagare da 2,80 a 3,30 al lt :(

Vale_Vegan ha scritto:
e della marinese!!! inoltre ha una durata in frigo mai vista prima d'ora!!! sarà aperto da più di 12 giorni e ancora non si è irrancidito.. mistero!! e poi finalmente ne ho trovato uno che costa pochissimo, 0,99.. alla faccia degli altri super dove il non zuccherato (ammesso che lo sia davvero!) te lo fan pagare da 2,80 a 3,30 al lt :(

E con lo yogurt come va? Io ho rinunciato a farlo in casa perché finora mi è sempre venuta un'acquetta e neanche particolarmente buona... purtroppo sono viziata dal Sojade bianco, ma prima o poi dovrò accendere un mutuo...

E qual'è 'sto mitico latte a 0.99?

Quanto allo zucchero nel latte alnaturale... io credo che se ci mettessero altro oltre alla soia sarebbero obbligati a dichiararlo in etichetta... semplicemente la soia contiene naturalmente una certa quantità di carboidrati alcuni dei quali zuccheri semplici che ci danno la sensazione di dolce... o almeno io me l'ero spiegata così...
Il latte di riso invece è fatto aggiungendo enzimi che scindono i carboidrati complessi in zuccheri semplici, infatti io non riesco a berlo, lo trovo insopportabilmente dolce. Empiricamente ho visto che tutto ciò che riporta carboidrati > 6% per me è imbevibile, anche se effettivamente solo zuccheri non troppo complessi dovrebbero dare la sensazione di dolce... boh...

Lunaspina ha scritto:
E qual'è 'sto mitico latte a 0.99?

questo

http://imageshack.us/photo/my-images/685/soyamilk.jpg/

lo trovi al discount LIDL nel banco frigo (chissà perché..)

Ah, si! L'ho preso una volta, ma da me sta fuori dal frigo. Ci ho fatto lo yogurt, ma è venuto 'na tale tristezza che l'ho usato per farci muffins, torta al cocco e sformatini di lenticchie...
Per la colazione mattutina da diversi mesi mi affido al Vital Nature soia e riso che ha ampiamente spodestato l'Alpro (a cui sono comunque grata per avermi condotto nel mondo dei latti vegetali)
Fine OT
Grazie

è che il vital nature costa un botto!!! almeno, io qui lo trovo a 3,15€, sì che è bio.. però.. (O_O)

io uso tra gli altri questo che mi sembra buono, non dolcificato:

http://www.alinor.it/ita/soydream_naturale.html

ingredienti: acqua, soia (8%).

A me piace il sapore del Vita Slym Bevanda di soia e riso italiani, che compro all'esselunga spesa online pero', al supermercato non l'ho visto. Non ha zuccheri e il sapore a me piace. C'è anche solo di soia o solo di riso. E' caruccio a 1.90 al LT.

Vale_Vegan ha scritto:
è che il vital nature costa un botto!!! almeno, io qui lo trovo a 3,15€, sì che è bio.. però.. (O_O)

????
'Spett... non mi sarò mica sbagliata... vado a vedere...
... e c'hai ragione, sono proprio rincoglionita: è Mr Nature soia e riso con calcio e pure bio, lo trovo al Dpiù mi pare intorno a 1.10 euro. C'è pure di riso, ma non l'ho ancora provato perché, per il discorso fatto sopra, trovo tutti i latti di riso insopportabilmente dolci.
Che cavolo è 'sto Vital Nature? Ah, forse c'è un latte d'avena alla COOP che mi è rimasto in mente, ma effettivamente è roba cara...

Ora però vorrei sapere quali sono 'sti latti col 15% di soia: già mi immagino la resa in cagliatura!!!

Lunaspina ha scritto:
Che cavolo è 'sto Vital Nature?

ecchitelo ;)

http://www.vitalnature.it/impaginaprodotto.asp?schedaid=208&area=PRODOTTI&categoria=Bevande%20vegetali%20bio&NomeProdotto=Bevanda%20di%20soia
e c'è pure di avena.. ma carisssssssssimo!!!!

lo vendono anche alla Coop VitalNature, ma costano i latti (si scrive così al plurale?!) di meno al natura sì!