Inizio consigli; pagina 3

Valentina29 ha scritto:
Cucino io perché per me è una passione da sempre, per me sarebbe un piacere fare anche 40 pietanze se poi venissero in qualche modo, non dico apprezzate, ma quantomeno assaggiate. Come ho detto sopra io sono stata "obbligata" a diventare vegetariana a 11 anni perché abitavo con una zia e la sua famiglia. Non mi é stato spiegato perché, era così e basta.

Che strano, lo spiegare i motivi ai bambini è la prima cosa che si fa, di solito.
Magari erano vegetariani per salutismo, non per gli animali...

Io mi sono cercata le mie risposte e sono arrivata a condividere le ragioni etiche ma anche salutistiche col tempo. Ma allora l'ho vissuta come imposizione senza diritto d'appello e questo rende indisponenti. Per questo non ho voluto fare lo stesso

Ma:
1. non è lo stesso, perché le ragioni le spieghi;

2. se anche fosse un'imposizione, è molto meglio imporre di non mangiare certe cose piuttosto che imporre gli animali di soffrire in modo atroce ed essere ammazzati, quindi, se si può, ben venga anche l'imposizione, pur di salvare animali. Ma purtroppo non si può, il caso che hai vissuto tu è molto raro.

Il peperone gli da mal di pancia...

È normale, se mangia una verdura una volta all'anno poi è > ovvio che appena assume 2 microgrammi di fibra in più si > liberi di tutta la merda (letteralmente) ingurgitata in > precedenza.

c'è qualche link/libro/fonte per dimostrargli questa cosa?

Sul tema salute puoi fargli vedere quetso video: http://tv.vegpyramid.info/video/salute/equilibrio-delicato/

Comunque i peperoni sono una delle verdure meno digeribili, a molti danno problemi, quindi fa poco testo.
Scegli altre verdure ;-)

Io dicevo di fargli pasta al pomodoro piselli e patate proprio per evitare di preparargli cibi animali. Se sei convinta che sia sbagliato ammazzare e far male agli animali, non dovresti cucinare carne e derivati, anche se non è per te.
Certo è monotono e non molto salutare, ma così non sei complice dell'industria della carne e casearia.

Che strano, lo spiegare i motivi ai bambini è la prima cosa che si fa, di solito.
Magari erano vegetariani per salutismo, non per gli animali...

Lo erano per motivi religiosi. Se gli chiedevi perché ti dicevano é così e basta

guarda, la mia collega e amica Francesca è vegan da tre anni circa e ha un marito che dir tradizionale è dir poco e una figlia che ora ha 12 anni. In linea di massima, una famiglia molto tradizionale nel suo complesso, l'esatto opposto della famiglia alternativa, mezza hippy, etc.
Quando lei ha deciso, ricordo ancora che aveva roba animale nel frigo e nel freezer e siccome suo marito non era diventato vegan in contemporanea, nel senso che era una cosa sua di lei mentre lui veleggiava per la sua strada in questo senso, gli ha proprio detto Ora finisci quello che è in frigo poi in casa non entra più niente di quella roba.

Sono tre anni, o forse 4?, che così è stato, lei cucina vegan sempre, il marito quando è fuori mangia come gli pare salvo poi dire che si sente male, e perchè ho mangiato questo, e perchè quello, etc. (non ci sarà più abituato, mangiando bene a casa) ma a lei non è passato mai per la testa di fare due cucine in casa.
(Idem per la bambina, ma lei è comunque felicissima e porta a casa tutta orgogliosa le sue amichette a mangiare)

Oltretutto cucina in maniera anche piuttosto elaborata, ci mancherebbe fare due cene per tre persone! lei fa tutto, dalla pastiera al kebab, dallo spezzatino alle polpette, dal chili al ragù, etc.etc. Tutti mangiano senza neanche ricordarsi bene se è vegan o non vegan, è buono e basta.

La donna in casa in genere ha il coltello dalla parte del manico, e non solo in senso metaforico, in cucina.

La donna in casa in genere ha il coltello dalla parte del manico, e non solo in senso metaforico, in cucina.

Forse é questo che mi manca...
Il problema non è l'essere tradizionali, perché in generale non lo siamo molto... É il motivo di base per cui si mangia che è sbagliato... Mangia una cosa perché l'ha sempre mangiata - viceversa - se é differente in qualche modo non vuole nemmeno sfiorarla con la forchetta. Mia figlia di 18 mesi non ama il puré ma lo assaggia, e POI non lo vuole più.

Non è che faccio due cucine perché non ho niente di meglio da fare, ma perché ho visto che quando ho provato a fare una cosa "nuova" rimanendo sul classico, non mangiava. NIENTE.

Valentina29 ha scritto:

Che strano, lo spiegare i motivi ai bambini è la prima cosa > che si fa, di solito.
Magari erano vegetariani per salutismo, non per gli > animali...

Lo erano per motivi religiosi. Se gli chiedevi perché ti dicevano é così e basta

Ah beh, allora è tutta un'altra cosa, ma è un caso estremamente particolare e raro.

Valentina29 ha scritto:

La donna in casa in genere ha il coltello dalla parte del > manico, e non solo in senso metaforico, in cucina.

Forse é questo che mi manca...
Il problema non è l'essere tradizionali, perché in generale non lo siamo molto... É il motivo di base per cui si mangia che è sbagliato... Mangia una cosa perché l'ha sempre mangiata - viceversa - se é differente in qualche modo non vuole nemmeno sfiorarla con la forchetta.

Appunto, è viziato, come già detto, ma questo comportamento è anche molto offensivo nei tuoi confronti: a 40 anni suonati dovrebbe smetterla di fare il bambino. E certamente non mi pare il caso che tu lo assecondi ;-)

Mia figlia di 18
mesi non ama il puré ma lo assaggia, e POI non lo vuole più.

Una bambina di 18 mesi non va certo avanti a carne, e oltre a questo non ha certamente dei pregiudizi: mangia una cosa se le piace e se non le piace non la mangia.
Quindi bisogna provare un po' di cosa diverse, secondo me.
A parte il fatto che, anche lì... non è che bisogna assecondare tutti i capricci dei bambini: non è che a 18 mesi decide lei cosa mangiare e cosa no, ci mancherebbe...

ariel444 ha scritto:
La donna in casa in genere ha il coltello dalla parte del manico

E non solo il coltello.. fatevi valere, insomma!

***AGGIORNAMENTO***

Dal 1 novembre, anche grazie al gruppo "21 giorni Vegan" di fb sono ufficialmente vegana

Valentina29 ha scritto:
***AGGIORNAMENTO***

Dal 1 novembre, anche grazie al gruppo "21 giorni Vegan" di fb sono ufficialmente vegana

Non so perché ma é saltato un pezzo del messaggio...

Comunque ieri sera il mio compagno se n'è uscito con la frase:

"Vorrei non magiare più la carne"

Sono ancora sotto shock!! Mai l'avrei creduto possibile!! Per etica poi! Ha detto di stare ancora male per aver visto il video sui pulcini!

Valentina29 ha scritto:
io sono stata "obbligata" a
diventare vegetariana a 11 anni perché abitavo con una zia e la sua famiglia. Non mi é stato spiegato perché, era così e basta. Io mi sono cercata le mie risposte e sono arrivata a condividere le ragioni etiche ma anche salutistiche col tempo. Ma allora l'ho vissuta come imposizione senza diritto d'appello e questo rende indisponenti. Per questo non ho voluto fare lo stesso

ma rifiutarsi di cucinare carne per lui non significa obbligarlo a mangiare vegetariano: significa solo che deve cucinarsi da sé, oppure, se lo considera un terribile fardello dato che già "lavora", basta che quando torna da casa passa in rosticceria e si prende un bel piatto pronto di carne, lo infila nel fornetto e via. Ma se tu hai fatto una scelta etica, semmai è lui che pretende e vuole obbligarti a comrpare e cucinare carne per lui, quando può farlo da sé

vale non avevo letto il seguito della storia. Speriamo bene e che la tua famiglia sia a una svolta!

per la bimba, se non le va il purè prova con qualcos'altro di più gustoso, a 18 mesi può tranquillamente mangiare la pasta, la pizza, le patate al forno ecc, con il resto della famiglia.