Ingredienti per iniziare

Buongiorno a tutti...

ho intrapreso da poco la strada Vegan...ho un po di confusione su quali alimenti comprare da tenere in
dispensa.
intendo gli ingredienti principali...i tipi di semi...ecc

grazie in anticipo per l'aiuto!!!

Gli ingredienti principali sono pasta, riso, e cereali come farro od orzo, se ti piacciono.
Come legumi, fagioli (borlotti, cannellini, neri, kidney, dell'occhio...), ceci, lenticchie, piselli, soia.
Verdure e frutta in abbondanza.

Dipende moltissimo anche dalle tue abitudini. Se eri tipo da pasta con sughi pronti (come me) terrai sempre stessi sughi pronti ma sceglierai quelli vegetali ovviamente.

Se facevi spesso carne e verdure cucinerai più verdure e vi abbinerai legumi o cereali. Tieni presente che da onnivori solitamente le verdure sono considerate solo un'aggiunta alla carne, di solito da vegan si imparano a cucinare in modi molto diversi e più gustosi, e a scoprire decine di verdure nuove.

In definitiva puoi anche cambiare veramente poco: in fondo si tratta di sostituire 5 ingredienti sulle centinaia che esistono.

Qui trovi vari esempi "reali": https://www.vegfacile.info/mangiare-vegan.html

I cibi tradizionali già vegan: https://www.vegfacile.info/cibi-vegan.html

Nuovi prodotti: https://www.vegfacile.info/prodotti-vegan.html

grazie mille ragazzi...

A dir il vero ho già provato i seguenti ingredienti:

Seitan
Burger di soia
latte di soia
semi di lino
cotolette di soia
tofu
fiocchi d'avena
kamut
semi di sesamo
Infuso di Melassa

e mi è piaciuto tutto...quali ingredienti dovrei integrare? Anche per quanto riguarda infusi, semi e tisane

grazie per l'aiuto

Karol80 ha scritto:
A dir il vero ho già provato i seguenti ingredienti:

Seitan
Burger di soia
latte di soia
semi di lino
cotolette di soia
tofu
fiocchi d'avena
kamut
semi di sesamo
Infuso di Melassa

e mi è piaciuto tutto...quali ingredienti dovrei integrare?

Non c'è nulla da "integrare".

Scegli delle ricette che ti piacciono e usa gli ingredienti che sono indicati nella ricetta.
Ne abbiamo quasi 1000 qui:
https://www.veganhome.it/ricette/

Anche per quanto riguarda infusi, semi e tisane

Non hanno a che vedere con l'alimentazione vegan, quindi scegli in base al tuo gusto.

Marina ha scritto:
Non c'è nulla da "integrare".

Scegli delle ricette che ti piacciono e usa gli ingredienti che sono indicati nella ricetta.
Ne abbiamo quasi 1000 qui: https://www.veganhome.it/ricette/

Anche per quanto riguarda infusi, semi e tisane

Non hanno a che vedere con l'alimentazione vegan, quindi scegli in base al tuo gusto.

grazie mille...pian piano le proverò tutte...:-)

avevo postato qui sul forum una lista di piatti "normali" e vegan, ora non trovo più il messaggio, qualcuno ci riesce a ritrovarlo?

il concetto è che non c'è bisogno di comprare tutti questi prodotti "strani" (se ti piacciono, come sfizio pupoi farlo, ma non servono per mangiare vegan), puoi mangiare benissimo pastasciutta con condimenti vegetali, risotti, polenta, legumi vari, verdure crude e cotte normalissime che compri al supermercato, frutta di stagione, noci mandorle nocciole ecc, insomma tutte cose normali e che trovi normalmente al super o negli alimentari. Non c'è bisogno di diete strane o di integratori, tisane e altre cose "particolari", basta evitare di mangiare carne pesce uova e prodotti derivati animali come latte e derivati, e per il resto mangiare normalmente con abbondanza di frutta e verdura

ma come mai i messaggi che posto mi vengono eliminati?

Brunaveg ha scritto:
ma come mai i messaggi che posto mi vengono eliminati?

Solo uno è stato cancellato, perché hai fatto la stessa domanda in due discussioni e ti avevamo risposto qui: https://www.veganhome.it/forum/salute-sport/consigli-per-iniziare/

si hai ragione grazie ero convinta di varlo scritto in questa pagina

sono nuova ed ancora nn ho imparato ad usare il sito , oggi ho comprato delle spezie wasaby nso cos'è ma voglio provarla