formaggi vegetali...esistono?
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sweetchocolate,
4/02/11 22:49
ho visto una foto di un hamburger vegetale con una sottiletta che sembrava anch'essa vegetale, aveva un colore più scuro..allora mi sono chiesta: se esistono dove si vendono? c'è qualche catena di negozi (forse solo biologici?) che le ha? (senza tofu però...)
e poi un'altra cosa che volevo chiedere è sul latte di soia (o meglio riso), se riuscite a trovarli in piccole porzioni per cucinare, perchè quelli piccoli mi sembra che li hanno solo zuccherati come drink e mi sembra uno spreco aprirne mezzo litro , io che lo uso solo per cucinare...
grazie :)
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Marina,
4/02/11 23:36
sweetchocolate ha scritto:
e poi un'altra cosa che volevo chiedere è sul latte di soia (o meglio riso), se riuscite a trovarli in piccole porzioni per cucinare, perchè quelli piccoli mi sembra che li hanno solo zuccherati come drink e mi sembra uno spreco aprirne mezzo litro , io che lo uso solo per cucinare...
grazie :)
Purtroppo quelli piccoli sono solo zuccherati, si'.
Anche io ho il problema che col mezzo litro a volte mi va poi a male, pero' e' solo una questione di organizzarsi il menu in modo da avere nell'arco delle settimana 2-3 cose da cucinare col latte di soia. Poi magari la settimana dopo zero, ma almeno quella settimana metterle di seguito, per non buttare via il latte rimasto.
Ciao,
Marina
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verdetartarugo,
5/02/11 10:17
sweetchocolate ha scritto:
ho visto una foto di un hamburger vegetale con una sottiletta che sembrava anch'essa vegetale, aveva un colore più scuro..allora mi sono chiesta: se esistono dove si vendono? c'è qualche catena di negozi (forse solo biologici?) che le ha? (senza tofu però...)
Io dal vivo non ho mai visto formaggi vegetali, ma solo sul catalogo online di VEGUSTO. Prima o poi mi deciderò a provarli....
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chihiro,
5/02/11 11:00
Ciao! nel mio gruppo d'acquisto abbiamo dei formaggi vegetali sfiziosissimi, la marca è "No-Muh", il produttore è svizzero.
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Gipsy28,
5/02/11 12:13
chihiro ha scritto:
Ciao! nel mio gruppo d'acquisto abbiamo dei formaggi vegetali sfiziosissimi, la marca è "No-Muh", il produttore è svizzero.
Sono proprio quelli di Vegusto di cui parlava verdetartarugo e sono buonissimi!!!!! Si trovano online sul sito omonimo, vale la pena provarli, non hanno niente di simile al tofu.
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Lifting_Shadows,
5/02/11 12:42
Gipsy28 ha scritto:
vale la pena provarli, non hanno niente di simile al tofu.
In compenso molto di simile al formaggio "vero", motivo per il quale non mi sono piaciuti granchè :/ avevo eliminato quei sapori e sinceramente non mi mancavano affatto.
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verdetartarugo,
5/02/11 12:50
Lifting_Shadows ha scritto:
Gipsy28 ha scritto:
vale la pena provarli, non hanno niente di simile al tofu.
In compenso molto di simile al formaggio "vero", motivo per il quale non mi sono piaciuti granchè :/ avevo eliminato quei sapori e sinceramente non mi mancavano affatto.
C'è sempre un rovescio della medaglia. Stesso motivo per cui sono reticente, però anche curioso.
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sweetchocolate,
5/02/11 19:46
allora se quelli di vegusto non sono al tofu mi deciderò anch'io prima o poi a fare un ordine da loro... cercherò di mettere un pò di cose insieme in modo da fare l'ordine minimo e... allora con il latte mi organizzerò in modo da usarlo tutto insieme il mezzo litro....
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Vale_Vegan,
6/02/11 09:47
Io ho provato il no-muh al veg festival e appena assaggiato mi è venuto da sputarlo per quanto era identico in sapore al parmigiano.... 8-\ vi giuro che per un secondo ho avuto la sensazione che fosse formaggio tradizionale, poi naturalmente ero al vegfestival e ho assaggiato anche gli altri, ma se fossi stata altrove non avrei creduto che fosse vegetale... troppo uguale!
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chihiro,
7/02/11 17:37
è vero, ricorda molto il formaggio. anche la mia reazione al primo impatto è stata: blocco istantaneo della masticazione/occhi a palla/sguardo implorante aiuto ed in cerca di risposte... O_O poi sono stata rincuorata sulla totale "vegetalità" del formaggino in questione(ho voluto vedere la confezione con i miei occhi!) e ho ripreso a masticare felice. chomp chomp! sinceramente a me piacciono, ma mi piaceva anche il formaggio "vero"...
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fiordaliso09,
7/02/11 17:51
sweetchocolate ha scritto:
e poi un'altra cosa che volevo chiedere è sul latte di soia (o meglio riso), se riuscite a trovarli in piccole porzioni per cucinare, perchè quelli piccoli mi sembra che li hanno solo zuccherati come drink e mi sembra uno spreco aprirne mezzo litro , io che lo uso solo per cucinare...
grazie :)
Potresti congelarlo a porzioni nei bicchieri di plastica, io lo faccio col ragù, basta avere l'accortezza di metterli bene in piedi finchè si sono congelati, poi anche se si ribaltano in freezer non ha più importanza.
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ariel444,
8/02/11 15:05
io ogni tanto compro da IVegan i formaggi Vegusto, sono solo uno sfizio, tanto per metterli ogni tanto nella piadina o farsi un crostino, soprattutto per quelli a cui piacevano i formaggi può fare piacere ogni tanto mangiare una cosa simile sapendo di non far male a nessuno
il latte di soia/riso io lo compro sempre da un litro perchè costa meno e quando mi serve per cucinare faccio come dice Marina, in più ci tiro sempre fuori un budino (così mezzo litro lo smaltisco così), poi magari non si usa per settimane ma intanto....
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Andrea,
8/02/11 15:22
ariel444 ha scritto:
io ogni tanto compro da IVegan i formaggi Vegusto
Vegusto? Ma non li vende in esclusiva un solo distibutore in Italia? Magari si trovassero da Ivegan..
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Marina,
8/02/11 15:22
ariel444 ha scritto:
io ogni tanto compro da IVegan i formaggi Vegusto,
Intendi gli Sheese?
Ho visto che hanno anche questo "Vegourmet", com'e'? Qualcuno l'ha provato? Non costa nemmeno tanto...
Ciao,
Marina
Vegan Home