Esperimenti culinari [VeganHome]

1 Koalina, 1/05/14 20:54

Vorrei creare uno spazio in cui ci scambiamo le nostre ricette sperimentali! E' sempre bello avere nuove idee e non annoiarsi mai a tavola! :D

Per iniziare voglio condividere una ricetta semplice semplice che ho sperimentato oggi a pranzo anche se non vi so dire le dosi perché ho fatto tutto a occhio. Ho cotto le melanzane con uno spicchio d'aglio peperoncino e un filo di olio extravergine di oliva, una volta cotte le ho schiacciate e mischiate alla farina di ceci, diluita precedentemente in un po' d'acqua, e il pangrattato finché non hanno raggiunto la consistenza giusta, poi ho fatto le polpettine e infornato per circa 20 minuti.
Semplicemente deliziose!

2 Simbrosio, 1/05/14 21:54

Ahahah io invece oggi ho scoperto il vaso di pandora: vegnutella e riso... A cucchiaiate :D

3 Koalina, 1/05/14 22:17

E la ricetta? :D
Anche io voglio provare a farla! ^_^

4 Simbrosio, 2/05/14 02:18

Ehm... Compri un barattolone di vegnutella dal natura si, poi lessi il riso (tanto riso) lo fai raffreddare e poi mescoli il tutto e strafoghi a cucchiaiate :D

5 Ilaveg, 2/05/14 09:33

Simbrosio ha scritto:
Ehm... Compri un barattolone di vegnutella dal natura si, poi lessi il riso (tanto riso) lo fai raffreddare e poi mescoli il tutto e strafoghi a cucchiaiate :D

Ma questa è una cosa assassina!!

6 Cassiopea_fra, 2/05/14 11:38

Simbrosio ha scritto:
Ehm... Compri un barattolone di vegnutella dal natura si, poi lessi il riso (tanto riso) lo fai raffreddare e poi mescoli il tutto e strafoghi a cucchiaiate :D

ahaha fantastico, ma concordo che è una cosa assassina...ti rendi conto che il barattolo di vegnutella potrebbe partire in una sola sessione? :D

7 Simbrosio, 2/05/14 12:31

Cassiopea_fra ha scritto:
Simbrosio ha scritto:
Ehm... Compri un barattolone di vegnutella dal natura si, > poi lessi il riso (tanto riso) lo fai raffreddare e poi > mescoli il tutto e strafoghi a cucchiaiate :D

ahaha fantastico, ma concordo che è una cosa assassina...ti rendi conto che il barattolo di vegnutella potrebbe partire in una sola sessione? :D

ahahahahahah no ma non ci crederete finchè non assaggiate sta cosa... ora bisogna trovare il modo per fare tipo biscotti o che ne so una torta... è foredecapu (come diciamo a lecce) :D

8 Koalina, 2/05/14 13:34

Simbrosio ha scritto:
Ehm... Compri un barattolone di vegnutella dal natura si, poi lessi il riso (tanto riso) lo fai raffreddare e poi mescoli il tutto e strafoghi a cucchiaiate :D

Ahahahahahah! E io che pensavo che ti fossi preparato in casa la veg nutella!!! Si parlava di esperimenti!! Concordo con gli altri...che cosa assassina!

9 Cassiopea_fra, 2/05/14 19:57

Simbrosio ha scritto:
ahahahahahah no ma non ci crederete finchè non assaggiate sta cosa... ora bisogna trovare il modo per fare tipo biscotti o che ne so una torta... è foredecapu (come diciamo a lecce) :D

comunque allora, per completezza e coerenza, bisognerebbe provare a farlo anche con il barattolo di burro di arachidi e il malto ^_^

10 Simbrosio, 2/05/14 20:08

comunque allora, per completezza e coerenza, bisognerebbe provare a farlo anche con il barattolo di burro di arachidi e il malto ^_^

uahuahuahahahah è finita! ok mi arrendo consegnatemi alle forze dell'ordine ve prego :D

11 Simbrosio, 4/05/14 22:36

http://instagram.com/p/nkvolYM3m9/

a mezzodì ho provato questo piatto... fusilloni con crema di peperoni rossi, panna vegetale, capperi e macinato di seitan. con spruzzatina di lievito alimentare e prezzemolo. era buono :)

12 Cassiopea_fra, 5/05/14 11:34

si presenta pure bene ;) le hai fatte tu quelle foto?

13 Simbrosio, 5/05/14 11:57

si. son foto fatte col cellulare, niente di che. comunque grazie :)

14 AntonellaSagone, 5/05/14 22:34

A proposito di cose assassine...

tahini bianco, 3 cucchiaiate x 1 cucchiaiata di sciroppo di agave, sbattere insieme un po' e poi mangiare a cucchiaini...

15 Cassiopea_fra, 6/05/14 11:35

AntonellaSagone ha scritto:
A proposito di cose assassine...

tahini bianco, 3 cucchiaiate x 1 cucchiaiata di sciroppo di agave, sbattere insieme un po' e poi mangiare a cucchiaini...

non vedo perchè limitarsi a 3 cucchiaiate e una cucchiaiata....non è più pratico mixare in una ciotola il contenuto dei due barattoli e aggiungere riso, come da copione? :D