Che si mangia stasera???; pagina 55

A pranzo: paninazzi in spiaggia, portati da casa. Avrei potuto mangiare anche me stessa vista l'indecenza con cui mi sono cotta al sole (axxo di crema solare Fitocose, mi ha lasciata a metà mattina...si sarà vendicata del servizietto?)

Sera: ora per qualche giorno l'ospite sono io. Beh pasta al pomodoro, e prima antipasti vari così, ma quando è arrivato il secondo ovviamente c'era carne e per me niente, la padrona di casa si è dispiaciuta di non avere niente e a me è salita l'ansia perchè era preoccupata :/

Andrea ha scritto:
quindi se avete ricette che non volevate mettere perché mancava la categoria adatta o perché vi sembravano troppo strane o troppo semplici per conferire loro la dignità di ricetta, ora potete farlo.

E chi avrà inaugurato la categoria? :)
Comunque, mi piace (la nuova sezione, non i popcorni)

Suffi ha scritto:
Ieri ho fatto una cosa schifosamente poco salutare: ho preso una vaschetta da mezzo chilo di gelato di soia metà al cioccolato e metà bianco, ci ho versato sopra nocciole, crema di arachidi e nutella valsoia e ho mescolato il tutto... Mi ha dato molte soddisfazioni :D

Supporto...che fine pensi abbia fatto il tramisù ieri? In tutto questo tripudio di cene e pranzi però ho perso due bei chilozzi, cosa che mi spiego solo col fatto che per fare i suddetti pranzi e cene ho veramente smazzato!

Lifting_Shadows ha scritto:
Comunque, mi piace (la nuova sezione, non i popcorni)

Sono deliziosi.. non ho detto nella ricetta che scoppiando emettono vapori di peperoncino quindi quando si apre la pentola si diffonde un leggero odore di peperoncino nell'aria..

Ieri pranzo dai miei. Mi sono portata una teglia di verdure al forno (patate, zucchine, pomodori, cipolle e peperoni) e mi sono cimentata in una crostata di frutta. Visto che mio papà dice che le torte vegan non sono buone come quelle di pasticceria l'ho voluto stupire. Ho fatto la crostata con olio di semi, come la faccio sempre e ho acquistato il preparato per crema pasticcera (è vegan! senza cottura, devi solo aggiungere latte di soia e frullare), ho riempito la base della crostata con la crema e ho sparso sopra mirtilli, ribes rossi e al centro 5 more, zucchero a velo sopra. Facilissimo e buonissimo. Mi hanno chiesto se l'avevo comprata, se la sono sbafata, mia madre tutta soddisfatta ha detto a mio padre " mangia pure che la Sara non ci mette burro e mette pochi grassi" e così mio padre non se l'è fatto ripetere due volte e si è mangiato due fette di torta. Ah! Dimenticavo! Si sono spazzolati pure le verdure al forno! Mio padre continuava a dire "che buone!" e intanto tirava giù. Meno male che a casa me ne ero preparata una solo per me. Sono proprio soddisfatta! A volte le soluzioni più semplici sono proprio le migliori.

Oggi è andata meglio: a pranzo spaghetti con la rucola (fatta in padella con solo aglio e olio, è buonissima! Io l'avevo sempre fatta col pomodoro) e poi pomodorini ripieni al forno.
A cena fuori (ieri sera poi ho combinato un disastro, non mi ricordavo di aver già agitato e stappato il succo di frutta, allora l'ho preso per ri-agitarlo e ho fatto la doccia di succo Ace a tutti i commensali! Che figura di merda! Dopo ero di un appiccicoso raccapricciante :D)

Io stasera carote trifolate con aggiunta di panna e lievito alimentare...

Stasera vinco la mia proverbiale tendenza a nutrirmi di schifezze e cucino (ma solo perché ho un ospite :P): grano saraceno o quinoa con sugo di melanzane, pomodorini e noci, farifrittata con le melanzane.

spaghetti aglio olio e peperoncino
peperonata
insalata di rughetta, pere e formaggio vegan a scaglie

Io stasera ho mangiato fuori: piattone di falafel (buonissimi) e te alla menta

riso integrale rosso con cavolfiore zucchine e daikon

Lifting_Shadows ha scritto:
Oggi è andata meglio: a pranzo spaghetti con la rucola

Anch'io pasta con la rucola, ma cruda.
E' venuta una delizia: ricola tagliata a listarelle, noci pestate nel mortaio, olio d'oliva, liveito in scaglie. Un condimento proprio buonissimo!

Ciao,
Marina

Marina ha scritto:
Anch'io pasta con la rucola, ma cruda.
E' venuta una delizia: ricola tagliata a listarelle, noci pestate nel mortaio, olio d'oliva, liveito in scaglie. Un condimento proprio buonissimo!

Ciao,
Marina

Ma pasta fredda? che tipo di pasta hai usato? mi attira molto...

Anca ha scritto:

Marina ha scritto:
Anch'io pasta con la rucola, ma cruda.
E' venuta una delizia: ricola tagliata a listarelle, noci > pestate nel mortaio, olio d'oliva, liveito in scaglie. Un > condimento proprio buonissimo!

Ciao,
Marina

Ma pasta fredda? che tipo di pasta hai usato? mi attira molto...

No, non fredda, calda. Ho usato tortiglioni, ma va bene qualsiasi pasta corta.
Accidenti, vedo che in 2 righe ho fatto due refusi, ho la dislessia nelle dita!

Ciao,
Marina

Stasera ho mangiato riso integrale con sughetto di funghi champignon e carote. Una bella porzione di fichi freschi.