Dopo aver attirato l'odio di tutti i vegan...; pagina 3

Grazie a tutti!

Per la bistecca per fortuna non mi è ancora successo, devo solo superare lo scoglio della timidezza (penso io) e iniziare a chiedere/pretendere.

Sì la lettera l'avevo già letta tempo fa, probabilmente dal sito SSNV.
E' con quella che mi sono avvicinata al mondo vegan.
Mi ha sconvolto molto la storia dei bufalotti e dal giorno stesso decisi che mai più avrei mangiato mozzarella di bufala. Eh, mi piaceva parecchio e mangiavo solo quella (quella vaccina la snobbavo), però non è stato un sacrificio, anzi, l'avrei voluto sapere prima.
Il latte lo stavo abolendo anche per motivi di salute. Restavano le uova e quel poco di formaggio che mangiavo. Io poi che ho sempre preso la pizza margherita pensavo che mai sarei riuscita ad evitarla, che poteva restare il mio unico "sgarro". Beh l'11 maggio, data che ben ricordo!, ho preso la mia prima pizza vegan! Con le verdure grigliate...buonissima! (anche se da quel pizzaiolo non ci torno più)
I panini tofu e crema di olive taggiasche erano già conosciuti al mio palato e mai avrei detto "che bontà!" (il tofu in altro modo non mi piace).
Già prima ancora (grazie a quella Lettera probabilmente) avevo abolito anche il caffè macchiato freddo. A me il caffè non piace come sapore, ma per necessità/abitudine lo bevevo e l'unico modo era macchiarlo... Ora da mesi lo bevo lungo, non è il massimo anche perchè scotta troppo!:-) però non mi pesa...anzi, vado fiera di ciò perchè non dò retta alla gola!

Generalmente ho difficoltà con i dolci come le brioche, il cioccolato no perchè adoro quello fondente!, e dove uova/latte&derivati non sono così "visibili".
A casa ho solo dolci vegan quindi sono tranquilla, ma a volte in bar mi lascio trascinare dalla mia collega golosa e non sempre resisto...soprattutto se ho un po' di buco nello stomaco.
Cerco sempre di portarmi dietro cibo vegan, tipo mandorle frutta ecc, ora mi porto dietro anche la crostatina vegan così se ho gola di dolce mangio quella!

Poi quando mi tocca pranzare fuori devo ancora "abituarmi" a informarmi sulle pietanze. Ma non credo che mi ci voglia molto.
Tra 10 gg ho un pranzo di "associazione", ho avvisato il presidente (tra l'altro è mio fratello...che non sempre capisce l'essere vegetariano ma almeno non mi rompe), hanno già deciso il menù -che ho visto- ma ha detto che non dovrebbero esserci problemi a farmi portate senza carne nè pesce. Ammetto ancora non ho parlato del non volere nemmeno latticini (e uova), anche perchè l'ultima volta a casa quando ho detto che non mangiavo nemmeno il pesce mia mamma ha fatto una faccia...

Tiè però, le ho portato un libro sull'alimentazione integrale vegetale (vegan) e l'altro giorno, di corsa, mi ha detto che leggendo quel libro (è solo alle prime pagine) ha deciso di non bere più latte. Più tardi però ha macchiato il caffè col latte quindi non so...

Prenderò il coraggio (se di coraggio si può parlare) e avviserò mio fratello anche di latticini&uova...non l'ho ancora fatto perchè temo il confronto - e un po' la disapprovazione e commenti tipo "setu fuur" (sei fuori).

Tribil ha scritto:
L'intolleranza è una bella idea ma se poi ti possono dare solo una bistecca ai ferri...

Questo credo sia solo un esempio, vero? A me non è mai capitato, nemmeno nel peggiore dei posti (addirittura non potrebbe verificarsi nemmeno da McDonald, che mi vede solo quando vado a consumangli la carta igienica...a che serve sennò?***), e se dovessei trovare un locale così cambierei subito posto.....

***Questa è l'unica cosa che ha me SUCCEDE SOLO DA MCDONALD!!!! :DDD

Tribil ha scritto:
Prenderò il coraggio (se di coraggio si può parlare) e avviserò mio fratello anche di latticini&uova...non l'ho ancora fatto perchè temo il confronto - e un po' la disapprovazione e commenti tipo "setu fuur" (sei fuori).

Stai tranquilla, non devi fare confronti con nessuno, lavora sulle tue scelte fino a renderle solide, saranno poi gli altri a mettere in dubbio le loro e/o volersi confrontare con le tue! E' stato così per tutti noi e lo è ancora, con la differenza che tu potrai contare anche su noi!

Tribil ha scritto:
Beh l'11 maggio, data che ben ricordo!, ho preso
la mia prima pizza vegan! Con le verdure grigliate...buonissima! (anche se da quel pizzaiolo non ci torno più)

Comunque quando la fai a casa puoi mettere mozzarella vegan e simili, anche se a dire il vero dopo tanto tempo non mi sembra più necessario.

Già prima ancora (grazie a quella Lettera probabilmente) avevo abolito anche il caffè macchiato freddo. A me il caffè non piace come sapore, ma per necessità/abitudine lo bevevo e l'unico modo era macchiarlo... Ora da mesi lo bevo lungo, non è il massimo anche perchè scotta troppo!:-) però non mi pesa...anzi, vado fiera di ciò perchè non dò retta alla gola!

Ma puoi macchiarlo col latte di soia, no? O qualunque altro latte vegetale. Di solito poi nei bar medio-grandi fanno il cappuccino di soia.

Generalmente ho difficoltà con i dolci come le brioche, il cioccolato no perchè adoro quello fondente!, e dove uova/latte&derivati non sono così "visibili".
A casa ho solo dolci vegan quindi sono tranquilla, ma a volte in bar mi lascio trascinare dalla mia collega golosa e non sempre resisto...soprattutto se ho un po' di buco nello stomaco.

Basta ricordarsi come ha fatto quel latte a finire lì dentro...lo so che l'odore di dolci appena sfornati può far girare la testa ma appunto è solo odore, il latte non è bianco, è rosso sangue. A me piace l'accoppiata cappuccino-briosche, credo siano due cose inseparabili, quindi per non fare un torto a nessune delle due di solito al bar prendo la spremuta d'arancia o un succo, e il cappucino me lo faccio a casa con tutti i comfort (e poi non mi piace berlo al bancone, ti mettono fretta, io sono lenta).

Prenderò il coraggio (se di coraggio si può parlare) e avviserò mio fratello anche di latticini&uova...non l'ho ancora fatto perchè temo il confronto - e un po' la disapprovazione e commenti tipo "setu fuur" (sei fuori).

Andrei con un classico "è così e basta", non sei tenuta a dare spiegazioni nè a rispondere alle provocazioni, anzi giocherei anche la carta "dì un'altra parola e non ci vengo proprio". Poi magari va meglio di quello che pensi.

Tribil, se posso dirti la mia, anche io sono vegetariana, e nessuno mi ha mai sbranata viva o accusata. Son qui per compiere il passo, con i miei tempi. La differenza sta che non vengo qui a dire che mi è scappato di cadere a bocca aperta su un formaggino.. Il regolamento e il buon senso son chiari, non si può con leggerezza dire che si è mangiato una cosa che distrurba il 99% delle persone qui, che si batte ogni giorno per evitare che avvenga.. tutto li.
E come se tu aprissi un forum per vegetariani e unoviene a dirti che gli e capitato di mangiarsi un coniglietto. non credo balleresto la lambada per la gioia.
Spero di essermi espressa in modo comprensibile, ho sonno stasera :)

seitanterzo ha scritto:
***Questa è l'unica cosa che ha me

ovviamente volevo dire A ME......(in questo caso...a me...B12!!!)

VeganCullen ha scritto:

Il regolamento e il buon senso son

chiari, non si può con leggerezza dire che si è mangiato una cosa che distrurba il 99% delle persone qui, che si batte ogni giorno per evitare che avvenga.. tutto li.

No cara, non è questione di disturbo...questo forum vien letto in maggioranza da non iscritti, ci passano circa 3000 persone al giorno, e una nostra parola può far decidere a qualcuno di non ammazzare più animali, come di aumentarne il consumo, dando o negando l'opportunità di difendersi a chi è succube delle nostre scelte.

Si seitan, intendevo proprio disturbo inteso come offendere, toccare negativamente, far girare gli zebedei insomma. Oltre che a dare un immagine sbagliata a chi passa e magari si dice :ah be allora si può pure "sgarrare" ?
Io prima ho detto al mio coniglio Puffola che me lo mangerei.
Di baci.
Ho sgarrato :D

VeganCullen ha scritto:
Si seitan, intendevo proprio disturbo inteso come offendere, toccare negativamente, far girare gli zebedei insomma. Oltre che a dare un immagine sbagliata a chi passa e magari si dice :ah be allora si può pure "sgarrare" ?

infatti per me "sgarrare" significa cucinare con il soffritto...oppure mangiare i paninazzi che preparano al Rewild (slurp!!)

Io prima ho detto al mio coniglio Puffola che me lo mangerei.
Di baci.
Ho sgarrato :D

Alla grande!!! :P :D

Giulia io avevo la DA (dermatite atopica) alla palpebra dell'occhio destro (forse sinistro), e per diverse volte al giorno dovevo "ammorbidirla" con creme a PH neutro. Diventato vegan, dopo una ventina di giorni, questa dermatite atopica è completamente sparita! Il latte ed i derivati mi stavano massacrando l'occhio con dei pruriti bestiali e nessuno me l'ha detto.
Ero convinto di essere destinato a vivere per tutta la vita con quella cremina, che a volte non bastava. E poi, sempre per dirti quali vantaggi, a livello di salute, ho riscontrato nel diventare vegan, è che non ho più il mal di stomaco.
Io ho la gastrite cronica e da quando ho deciso di diventare vegan sono stato male, pensa, soltanto una volta perchè ho mangiato un prodotto il cui ingrediente principale era il broccolo (per me vietato).
Io sono diventato vegan per l'amore verso gli animali, però se questa scelta l'avessi fatta parecchio tempo prima mi sarei risparmiato parecchi dolori!

seitanterzo ha scritto:
i paninazzi che preparano al
Rewild (slurp!!)

Ecco i vantaggi di vivere nelle grandi città! Qui col piffero che ci sono realtà del genere, cazzarola.

Carlovegan ha scritto:

seitanterzo ha scritto:
i paninazzi che preparano al
Rewild (slurp!!)

Ecco i vantaggi di vivere nelle grandi città! Qui col piffero che ci sono realtà del genere, cazzarola.

Ehm.... che cos'è il Rewild????

http://www.rewild.it/

Eh ma io abito in un piccolo paesino, lavoro a Udine e i bar sono microscopici! A volte già mi meraviglio se trovo il latte vegetale nei piccoli supermercati, poi io preferisco quello di riso a quello di soia che si trova ancora meno in giro... Che poi quello di riso mi piace solo se ci ho bollito dentro per 10 minuti dei fiocchi di avena. Generalmente non bevo latti, pure a casa mi faccio il caffè d'orzo senza nulla, ma lo allungo moltissimo, anzi lo annacquo, cosa che in bar non si può fare!

Per le brioche...so che il segreto è fare una buona colazione così che in bar mi bevo solo il caffè d'orzo (rigorosamente nero!)

ma la brioches non sarebbe in teoria il cibo più consigliato, è un'abitudine degli italiani che al mattino si intoppano di grassi saturi e zuccheri raffinati nella micidiale accoppiata cappuccio+cornetto ....

Forse è meglio mangiare quello che già consumi, cereali e frutta ;)

Poi visto che oggi non c'é Seitan che mi bacchetta ti dico la mia; la colazione a casa con caffè e fetta di torta fatta da me ogni sabato :-P""