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Ricetta di Serendip
35 minuti
Difficoltà: Facile
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Cucinare i funghi per 10-15 minuti con aglio tritato, olio, sale e aggiungere un po' di prezzemolo a fine cottura. Nel frattempo sciacquare e sgocciolare i fagioli. Quando i funghi sono cotti metterli nel mixer insieme ai fagioli, un cucchiaio d'olio, sale e pepe e frullare fino a formare una crema, con la quale formare delle polpette; passarle nel pangrattato, disporle su una teglia antiaderente con un po' d'olio, oppure suddividere il composto in alcuni stampini per dolci, e infornare per 10-15 minuti a 200 gradi.
Sono buone anche a temperatura ambiente.
ID ricetta: 1332
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