Polenta di farina di ceci

  • Ricetta di danvegan

  • 5 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

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Ingredienti per 2 persone

  • 100 g di farina di ceci
  • sale
  • olio

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

In un pentolino mettere due dita d'acqua e portare ad ebollizione; intanto, preparare una ciotola con la farina di ceci: quando l'acqua del pentolino inizia a bollire, con un cucchiaino iniziare a prendere la farina e metterla nel pentolino, mescolando col cucchiaio di legno per non lasciar formare troppi grumi. Continuare ad aggiungere farina di ceci fino a quando il composto non prende piu' o meno la consistenza del pure'. A questo punto spegnere la fiamma e sempre mescolando aggiungere un pizzico di sale e un filo d'olio e servire.

ID ricetta: 2040

Note

Da provare anche cosi': tritare del rosmarino fresco e aggiungere a fine preparazione assieme al sale e all'olio. Successo assicurato!

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