1. Secondi

Fagioli spagna con cipolla

  • Ricetta di brinella

  • 10 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

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Ingredienti per 2 persone

  • 250 g di fagioli spagna lessati
  • 1 cipolla rossa
  • 1 cucchiaio di prezzemolo
  • sale qb
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaino di aceto di mele
  • 1 cucchiaino di origano secco o 5 foglioline di origano fresco

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Preparazione

Tagliare la cipolla a fettine sottili e cuocerla un minuto con un cucchiaio di acqua nel microonde alla massima potenza.
Riunire in una scodella tutti gli ingredienti e lasciare riposare un paio d'ore prima di servire, mescolando un paio di volte affinché i fagioli prendano il sapore del condimento.

ID ricetta: 2142

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

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