Bistecchine alla pizzaiola

  • Ricetta di Micol1

  • 60 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • 1 commento

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Ingredienti per 2 persone

  • 10 bistecchine di soia disidratata
  • 1 cipolla
  • 400 ml di passata di pomodoro
  • olio evo
  • sale
  • 1 pizzico di zucchero di canna integrale
  • origano

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Preparazione

Metti in ammollo le bistecchine di soia per 20-30 minuti (siccome galleggeranno, dopo 10-15 minuti, girale dall’altro lato). Scolale per bene, versale in una padella antiaderente con dell’olio evo e la cipolla tritata; fai rosolare per qualche minuto. Versa poi la passata di pomodoro, il sale, lo zucchero, un goccio d’acqua e fai cuocere il tutto coperto per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se durante la cottura il pomodoro dovesse asciugarsi troppo, aggiungi dell’altra acqua. A cottura ultimata unisci anche dell’origano.

Glutine

Priva di glutine: sì

ID ricetta: 2310

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

     
  • Marina - Gustosa (Domenica 15 Aprile 2018 12:29)

    Ricetta molto saporita e facile da fare.

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