Bistecchine alla pizzaiola

  • Ricetta di Micol1

  • 60 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • 1 commento

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Ingredienti per 2 persone

  • 10 bistecchine di soia disidratata
  • 1 cipolla
  • 400 ml di passata di pomodoro
  • olio evo
  • sale
  • 1 pizzico di zucchero di canna integrale
  • origano

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Metti in ammollo le bistecchine di soia per 20-30 minuti (siccome galleggeranno, dopo 10-15 minuti, girale dall’altro lato). Scolale per bene, versale in una padella antiaderente con dell’olio evo e la cipolla tritata; fai rosolare per qualche minuto. Versa poi la passata di pomodoro, il sale, lo zucchero, un goccio d’acqua e fai cuocere il tutto coperto per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se durante la cottura il pomodoro dovesse asciugarsi troppo, aggiungi dell’altra acqua. A cottura ultimata unisci anche dell’origano.

Glutine

Priva di glutine: sì

ID ricetta: 2310

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

     
  • Marina - Gustosa (Domenica 15 Aprile 2018 12:29)

    Ricetta molto saporita e facile da fare.

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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.

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