Bastoncini di tofu

  • Ricetta di zelia

  • 20 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • 2 commenti

  • È tra le preferite di 4 utenti

Gli utenti registrati possono votare le ricette preferite

Ingredienti per 2 persone

  • 200 g di tofu
  • 2 cucchiai di farina di ceci
  • 2 cucchiai di farina di mais
  • un cucchiaio di lievito alimentare in scaglie
  • sale, origano, paprika
  • olio per friggere
  • mezzo limone

Partecipa al Vegan Discovery Tour, un viaggio virtuale gratuito alla scoperta della scelta vegan. Ogni giorno per 20 giorni una mail con consigli utili, ricette, quiz, regali, testimonianze di altre persone vegan e tanto altro.

Iscriviti al Tour! »

Preparazione

Tagliare il panetto di tofu in modo da ricavare i "bastoncini", ovvero fettine di circa 5 cm di lunghezza e circa 1 cm di spessore. Preparare in una ciotolina una pastella di acqua e farina di ceci abbastanza densa. In un'altra ciotolina mischiare farina di mais e lievito in scaglie, aggiungendo un po' di sale, origano, paprika (o altre spezie a piacere).
Passare i bastoncini di tofu prima nella pastella di ceci e poi nella farina di mais con lievito in scaglie premendo bene con le dita per ricoprirli bene. Scaldare l'olio in una padella e farli dorare da entrambi i lati. Dopo averli appoggiati sulla carta assorbente, spruzzare con delle gocce di succo di limone.

ID ricetta: 2351

Note

Essendo un po' fritti non sono proprio salutari, ma piacerenno molto a bambini e amanti del junk food, soprattutto se abbinati a patatine e ketchup!

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

     
  • Marina - Deliziosa (Domenica 15 Aprile 2018 12:29)

    Buonissima davvero!

  •  
  • hokusai77 - Molto buona, raddoppio impanatura (Sabato 26 Giugno 2021 08:12)

    Ottima ricetta, davvero buona! Ho solo raddoppiato le dosi per l'impanatura, per coprire bene i bastoncini di tofu.

Gli utenti registrati possono inserire commenti dopo aver effettuato il login.

Cos'hanno in comune queste persone? Ciascuno di loro sta salvando migliaia di animali.

Siamo tutti diversi, trova il modo adatto a TE per aiutare gli animali!