Ricetta Piadina alla pizzaiola (Salse, panini, tartine, bruschette ecc.) [VeganHome]

Ingredienti per 1 persone

2 cucchiai colmi di farina 0
3 cucchiai di passata di pomodoro (o 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro)
bevanda di soia (q.b per formare una pastella densa)
origano
olio evo
besciamella come da ricetta: Besciamella ma con metà dosi.

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Preparazione

Preparare la Besciamella. Formare la pastella densa per la piadina mescolando farina, sale, origano, passata di pomodoro e bevanda di soia. Riscaldare la padella, mettere un cucchiaio di olio sul piano di cottura, aspettare qualche secondo e adagiare la pastella stendendola con il cucchiaio dando una forma circolare alla piadina. Cuocere a fuoco basso e girare la piadina più volte dopo pochi minuti. Una volta che la piadina è pronta, stendervi sopra la besciamella, piegarla a mezzaluna e continuare a cuocere in padella girando di tanto in tanto per pochi secondi.

ID ricetta: 2043

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)