Panino marino

  • Ricetta di Myeu

  • 10 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

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Ingredienti per 1 persone

  • qualche fettina di tofu
  • un pezzetto di alga kombu
  • uno spicchio d'aglio
  • limone
  • aceto di mele
  • olio d'oliva
  • prezzemolo
  • sale affumicato
  • una carota
  • 5 pomodorini
  • mezzo cetriolo fresco
  • un cucchiaio di panna acida vegan

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Marinare le fettine di tofu con l'alga, il limone, l'aglio tagliato in quarti e leggermente schiacciato, l'aceto, l'olio e il prezzemolo. Preparare la marinatura la sera prima e lasciarvi il tofu tutta la notte in frigorifero. Prima di preparare il panino, scolare il tofu e salarlo a piacere con il sale affumicato. Tagliare i pomodorini a metà e il cetriolo a fettine. Grattugiare la carota e comporre il panino: prima il tofu, poi la panna acida e infine le verdure.

ID ricetta: 2245

Note

È importante non lasciare il tofu troppo bagnato, altrimenti anche il panino si bagna e diventa molliccio.

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Cos'hanno in comune queste persone? Ciascuno di loro sta salvando migliaia di animali.

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