Quinoa estilo Español

  • Ricetta di WildSoulAmy

  • 60 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • Stagioni: Primavera, Estate

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Ingredienti per 8 persone

  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 1 tazza di quinoa
  • 1 cipolla media tritata
  • 3 spicchi d'aglio tritati
  • 1 peperone piccolo tritato
  • 1 lattina di pomodoro
  • 2,5 tazze d'acqua
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1/2 cucchiaio di aglio in polvere
  • 1/4 cucchiaino di cumino
  • sale e pepe

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Unire quinoa e cipolla, aglio e peperone. Cuocere per 5-10 minuti girando, fino a quando la cipolla diventa trasparente. Unire la salsa, l'acqua e i condimenti. Quando comincia a bollire, abbassare il fuoco e coprire. Cucinare fino a quando non saranno ben assorbiti i liquidi, più o meno 20-25 minuti. Girare di quando in quando.

ID ricetta: 2435

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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.

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