Ricetta Farfalle ai 3 veganformaggi (Primi piatti) [VeganHome]

Ingredienti per 2 persone

200 g di farfalle o altra pasta corta
100 g di mozzarella vegan
100 g di formaggio vegan filante
2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiao di pangrattato (facoltativo)

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Preparazione

Far lessare la pasta e nel frattempo tagliare a dadini piccoli i formaggi vegan. Scolare la pasta, rimetterla subito nella pentola, a fuoco minimo, versare l'olio e mescolare pochi secondi; subito dopo versare il formaggio a dadini, mecolando velocemente per un minuto. Appena il formaggio si è sciolto, aggiungere il lievito e mescolare ancora un minuto. Servire calda, eventualmente cosparsa di pangrattato.

ID ricetta: 2353

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

Note

I formaggi vegan si possono acquistare nei negozi bio oppure, ancora meglio, nei tanti negozi on-line di prodotti vegan.