Crema light

  • Ricetta di iaia

  • 30 minuti

  • Difficoltà: Facile

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Ingredienti per 4 persone

  • 500 ml di latte di soia neutro
  • 150 g di zucchero
  • 60 g di amido di mais
  • 1 limone biologico
  • curcuma (facoltativo)

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

In un pentolino mescolare lo zucchero con l'amido di mais, unire il latte di soia poco a poco e la buccia grattata del limone. Mettere al fuoco, sempre mescolando, fino a quando la crema non si addensa.
Far intiepidire ed aggiungere un pizzico di curcuma se si vuole ottenere il colore giallo.

Glutine

Priva di glutine: sì

ID ricetta: 2693

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