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Ricetta di VVale
20 minuti
Difficoltà: Facile
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Per l'impasto:
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Iniziare a preparare l'impasto aggiungendo acqua alle farine e all'olio fino ad ottenere una palla morbida e non troppo appiccicosa. Stenderla in un disco spesso due millimetri.
Sbollentare gli spinaci, scolarli bene strizzandoli e farli saltare con l'aglio e il peperoncino in padella. Mettere gli spinaci e il tofu sbriciolato in mezzo al disco di impasto e ripiegare formando una mezzaluna. Cuocere in padella antiaderente a fuoco basso fino a doratura. In alternativa si puo' cuocere in forno a 170 gradi per una ventina di minuti.
ID ricetta: 2348
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
In alternativa alla farina di cruschello di segale, è possibile anche utilizzare normale farina di segale.
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