1. Piatti Unici

Zuppa di farro e piselli

  • 30 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

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Ingredienti per 2 persone

  • 1 bicchiere di farro
  • 2 bicchieri di piselli congelati
  • 3 bicchieri di bevanda di riso
  • olio evo
  • 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
  • facoltative: verdure varie tagliate a dadini (carota, patata, zucchina, cipolla)

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Preparazione

Mettere in un pentolino il farro, i piselli e la bevanda di riso (e la verdura se decidete di usarla). Far cuocere, aggiungere il sale e l'olio a metà cottura. A fine cottura, dopo circa mezz'ora, aggiungere il lievito e lasciar intiepidire prima di servire.

ID ricetta: 2053

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

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