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Ricetta di VVale
120 minuti
Difficoltà: Facilissima
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La sera prima mettere in ammollo le cicerchie in abbondante acqua.
Per la zuppa, tagliare le verdure in cubetti molto piccoli e metterle in una pentola con un litro d'acqua. Scolare le cicerchie, sciacquarle e aggiungerle alle verdure. Portare a bollore e lasciare cuocere per circa tre quarti d'ora. Sciacquare il grano saraceno, aggiungerlo alle cicerchie e cuocere per un'altra mezz'ora, aggiungendo altra acqua. In totale, serviranno 1,5-2 litri d'acqua, a seconda di quanto brodosa si desidera la zuppa. Salare a piacimento la zuppa e servire calda.
ID ricetta: 2201
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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