Ricetta Fusilli con peperoni e ceci (Piatti Unici) [VeganHome]

20 minuti
Difficoltà: Facile
Stagioni: Primavera, Estate

2 commenti
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Ingredienti per 1 persone

80/100 g di fusilli integrali
1 peperone e mezzo (giallo o rosso)
1 cipolla medio-grande
ceci (a piacere)
prezzemolo fresco (a piacere)
olio e.v.o

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Preparazione

Tagliare la cipolla a listarelle, tagliare i peperoni a cubetti (di 2 cm di lato circa); mettere il tutto in padella con un po' d'acqua, prezzemolo, e sale. Tenere la fiamma bassa e girare... aggiungere anche i ceci, dopodiché far saltare il tutto con olio evo. Nel frattempo cuocere la pasta. Scolare la pasta e aggiungerla al sugo nella padella, mescolando bene.

ID ricetta: 1747

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

Note

Fusilli con peperoni e ceci può diventare benissimo fusilli con zucchine e ceci... basta sostituire i peperoni con 2 o 3 zucchine senza cambiare procediento di cottura!

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

Vale_Vegan - e i ceci? (Domenica 05 Giugno 2011 11:39)

Li metto in padella insieme ai peperoni o all'ultimo? ;)

Guest (Domenica 05 Giugno 2011 15:47)

dopo...io cucino facendo mini passaggi...dopo che hai saltato la verdura metti i ceci..giri..aspetti e poi metti la pasta...e i ceci devono essere belli grandi e morbidi ;D

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