Farifrittata di pasta

  • Ricetta di milou

  • 15 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

  • Provenienza: Campania

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Ingredienti per 2 persone

  • 50 g di spaghetti al pomodoro avanzati
  • 50 ml di farina di ceci

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Scaldare in una padella (circa 30 cm di diametro) gli spaghetti, se necessario aggiungere 1 o 2 cucchiai d'olio, dipende da quanto è unto il sugo.
Mescolare 50 ml di farina di ceci con 100 ml d'acqua, salare e versare il composto sugli spaghetti.
Lasciare cuocere a fuoco basso e girare 2 o 3 volte.

ID ricetta: 1330

Note

Ottima servita calda, ma anche fredda da portare per i picnic o per farcire i panini.
Gli spaghetti al pomodoro secondo me sono l'ideale, ma potete usare qualunque tipo di pasta che vi avanza. Se si tratta di pasta corta vi consiglio di tagliarla un po' per evitare che la frittata venga troppo alta.

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