1. Piatti Unici

Curry vegan

  • Ricetta di supercri

  • 60 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • Stagioni: Autunno

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Ingredienti per 4 persone

  • 2 patate
  • 2 carote
  • 1 cipolla
  • 2 pomodori
  • 1 gambo di sedano
  • 1 scatola di funghi
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 cucchiaini di curry
  • 2 cucchiaini di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaino di cardamomo
  • riso basmati a piacere

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Preparazione

Portare ad ebollizione mezzo litro d'acqua e cuocerci tutte le verdure mondate e tagliate a piccoli pezzi.
A fuoco basso, aggiungere gli spicchi d'aglio tritati e le spezie.
Coprire e lasciar sobbollire fino a completa cottura di patate e carote.
Accompagnare con riso basmati bollito.

ID ricetta: 1463

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

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