1. Insalatone

Insalata ricca

  • Ricetta di Lifting_Shadows

  • 10 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

  • Stagioni: Primavera, Estate

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Ingredienti per 4 persone

  • 1 panetto di tofu affumicato
  • 1 barattolo di olive nere denocciolate
  • 100 g di rucola
  • 10-15 pomodori (possibilmente piccoli-medi, non da insalata)
  • una decina di noci (facoltativo)
  • olio extravergine d'oliva

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Preparazione

Tagliare il tofu a cubetti, i pomodori a spicchietti e tritare grossolanamente le noci. Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola grande e condite con sale e olio.

Glutine

Priva di glutine: con accorgimenti

Scegliere tofu non affumicato. Controllare comunque la confezione per vedere se contiene tracce di glutine. Si può controllare su Prontuario AIC per sapere quali marche sono adatte.

ID ricetta: 1735

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

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