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Ricetta di Lia78
20 minuti
Difficoltà: Facile
Stagioni: Inverno, Autunno
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Sbucciare e tagliare a cubetti la barbabietola al forno. Sbucciare e tagliare a julienne la carota e i topinambur. Condire con l'olio e aggiustare di sale e pepe.
Priva di glutine: sì
ID ricetta: 1609
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
Si possono utilizzare anche le barbabietole che si comprano sotto-vuoto al supermercato, ma se si trovano quelle cotte al forno ancora da sbucciare sono decisamente più gustose e aromatiche.
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