Insalata con rucola e pistacchi - Ricetta vegan [VeganHome]

Ricetta di Marilen
10 minuti
Difficoltà: Facile
Stagioni: Inverno, Autunno

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Ingredienti per 2 persone

200 grammi di insalata riccia
100 grammi di radicchio rosso lungo
30 grammi di rughetta
1 carota
30 grammi di pistacchi triturati
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
un cucchiaio succo di limone
mezzo cucchiaio succo di arancia
un pizzico di sale
un cucchiaio di semi di lino tritati

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Preparazione

Affettare finemente l'insalata, la rucola e il radicchio. Aggiungere la carota tagliata a julienne. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare il tutto.

ID ricetta: 2912

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