Ricetta Veganparmigiano (Formaggi vegan) [VeganHome]

Ricetta di Patty71
10 minuti
Difficoltà: Facilissima

1 commento
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Ingredienti per 8 persone

50 g di mandorle pelate
50 g di anacardi non tostati
50 g di semi di zucca e/o girasole e/o sesamo (in totale devono essere 50 grammi, in proporzioni a piacere dei vari semi, tutti non tostati)
sale

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Preparazione

Mettere nel tritatutto e tritare finemente fino a ridurre il tutto in polvere, versaere in un contenitore e salare a piacere, mescolare. Da conservare in frigo.

ID ricetta: 2213

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

Note

Si può utilizzare come il parmigiano sia nelle preparazioni da cuocere sia sulla pasta a crudo. Usandone un bello strato sulle pietanze, magari con l’aggiunta di un po’ di pangrattato e un giro di olio extravergine d'oliva, e facendolo gratinare in forno, forma una crosticina che non ha nulla da invidiare a quella di formaggio.

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

saimongarfanker - Che Buono (Venerdì 16 Gennaio 2015 15:23)

Si mette sopra la pasta e sopra ogni pietanza;
e buono non ingrassa
è proprio per ogni panza.

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