Ricetta Tortelli di carnevale (Dolci) [VeganHome]

Ingredienti per 4 persone

40 grammi di olio di semi
400 grammi di farina tipo 1
70 grammi di latte di soia
30 grammi di acqua
un pizzico di sale
50 grammi di zucchero
1 bustina di vanillina
marmellata a piacere

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Preparazione

Impastare insieme tutti gli ingredienti, tranne la marmellata, fino ad ottenere una palla liscia. Lasciare riposare l'impasto in frigorifero per mezz'ora e intanto preriscaldare il forno a 170 gradi. Prendere la pasta, stenderla sottilmente (circa 1,5-2 millimetri di spessore), ricavare dei dischetti di diametro 8-10 centimetri, adagiare al centro un po' di marmellata e chiudere a mezzaluna premendo bene i bordi. Adagiare su una teglia foderata con la carta da forno e cuocere per un quarto d'ora o fino ad avvenuta doratura. Lasciare raffreddare e servire, anche spolverati di zucchero a velo.

ID ricetta: 2216

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)