Torta nocciole e cioccolato

  • Ricetta di Puzzola

  • 40 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • 2 commenti

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Ingredienti per 10 persone

  • 120 g di nocciole sgusciate fresche (non tostate)
  • 250 g di farina
  • 130 g di zucchero
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 o 2 cucchiai di cacao
  • 300 ml di acqua
Per guarnire:
  • nocciole sgusciate intere a piacere
  • scaglie di cioccolato

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Preparazione

Frullare nocciole e zucchero, fino ad avere nocciole più fini o più granulose secondo i propri gusti. Aggiungere, setacciandole tutte le polveri: farina, lievito e cacao. Mescolare fino ad avere un composto omogeneo. Aggiungere ora l'acqua a filo, mescolando sempre con una forchetta o una frusta. Mettere il composto in una tortiera e guarnire con nocciole intere, scaglie di cioccolato, crema di nocciole, o altro che vi stuzzichi la fantasia.
Infornare in forno caldo a 180° per circa mezz'ora (dipende dal forno e dalla farina usata)

ID ricetta: 2618

Note

Si può utilizzare qualunque tipo di farina e di zucchero, o omettere il cacao per una versione più "nocciolosa".
Se possibile, usare un forno con calore dal basso, altrimenti spruzzare un po' d'acqua sulla superficie prima di infornare, per evitare che le nocciole di guarnitura brucino anziché tostare.

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

     
  • kri (Sabato 26 Novembre 2016 18:38)

    Semplice e buonissima. Ottima ricetta. vissima ;-)

  •  
  • kri (Sabato 26 Novembre 2016 18:39)

    Bravissima ☺

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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

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