Ricetta Torta cocco, mandorle e cacao (Dolci) [VeganHome]

Ricetta di Suffi
50 minuti
Difficoltà: Facile

1 commento

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Ingredienti per 10 persone

300 g di farina
150 g di zucchero di canna
140 g di farina di cocco
250 g di yogurt di soia naturale o alla vaniglia
1 bicchiere di olio di girasole
1 bicchiere di latte di soia
50 g di mandorle
50 g di cioccolato fondente
3 cucchiaini di sostituto uovo (non indispensabile)
1 bustina di lievito

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Preparazione

Mescolare in un recipiente la farina, lo zucchero e il sostituto uovo; aggiungere lo yogurt, l'olio e il latte e mescolare con lo sbattitore; continuare poi con la farina di cocco e il lievito. Alla fine unire le mandorle (tritate a pezzetti o in listarelle) e il cioccolato spezzettato (o già comprato in gocce) e mescolare il tutto. Oliare e infarinare la tortiera, versare il composto ottenuto e infornare a 180° per 40-45 minuti.

ID ricetta: 1865

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

SaraShanty - Una torta buonissima ed energetica (Sabato 26 Ottobre 2013 12:31)

Ho preparato questa torta con alcune variazioni. Al posto dello yoghurt di soia al naturale ho utilizzato quello alla fragola ed al posto del latte di soia naturale ho utilizzato quello alla vaniglia. Devo dire che il risultato è stato ottimo. I miei più sinceri complimenti a te Suffi che hai postato wuests ricetta. La torta è buonissima, equilibrata ed energetica. I sapori sono semplici, ma il gusto è raffinato. Da leccarsi tutti i baffi ^__^

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