Torta al cacao, pere e cocco

  • Ricetta di Ofelia69

  • 60 minuti

  • Difficoltà: Facile

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Ingredienti per 4 persone

  • 250 g di farina tipo 2 (semintegrale)
  • 100 g di zucchero integrale di canna
  • 50 g di farina di cocco
  • 20 g di cacao amaro in polvere
  • 1/2 bustina di lievito cremor tartaro
  • 1 cucchiaino raso di bicarbonato
  • 200 ml di crema di cocco per cucinare
  • 30 g di olio di germe di mais (o di arachidi)
  • 2 pere tagliate a cubetti
  • latte di avena q.b.

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Preparazione

Setacciare e mescolare bene tutti gli ingredienti secchi poi aggiungere quelli liquidi, amalgamando bene e infornare a 180 gradi, cuocendo per 45 minuti circa.

ID ricetta: 2716

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