Ricetta di thundergoat
40 minuti
Difficoltà: Media
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Per la pasta frolla:
Preparare l'impasto mescolando gli ingredienti liquidi a quelli solidi, impastando per una decina di minuti e poi mettere a riposo in frigo in un contenitore chiuso o in un uno aperto ricoprendolo con un panno umido.
Intanto preparare la crema mettendo poco per volta tutti gli ingredienti e mescolando bene in modo da avere come risultato una crema non troppo liquida ma nemmeno troppo impastata e solida. Aggiungere del latte di soia o del cacao a seconda della consistenza.
Dopo il riposo, stendere l'impasto e metterlo nella tortiera, versarci dentro la crema e ricoprire con i bordi sporgenti.
Spolverare un po' di cocco sulla crema e mettere in forno preriscaldato a 180° per venticinque minuti o mezz'ora, valutando con la prova dello stecchino.
ID ricetta: 1921
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