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Ricetta di Stella63
50 minuti
Difficoltà: Media
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In un pentolino mettere 4 bicchieri di latte e due pugni di riso; far cuocere 40 minuti, fino a che il riso è quasi sciolto. Non scolare: mettere da parte fino a far raffreddare (conviene lessare il riso il giorno prima). Una volta freddato, frullare molto bene fino, a raggiungere la consistenza di una crema. Aggiungere un po' di zucchero (o succo d'agave o fruttosio). Preparare gli strati con biscotti o fette biscottate imbevuti nel caffè, spalmare uno strato di crema, una spolverata di cacao e poi continuare con un altro strato di biscotti, fino a finire gli ingredienti. L'ultimo strato deve essere di crema e poi cacao.
ID ricetta: 2332
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
Per una crema più leggera, cuocere il riso in acqua o meta acqua e metà latte di soia.
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