Panini dolci

  • Ricetta di Stella63

  • 60 minuti

  • Difficoltà: Media

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Ingredienti per 4 persone

  • farina per pane (ai cereali, integrale o come preferite)
  • cioccolato in scaglie o gocce
  • lievito
  • zucchero di canna
  • olio di semi
  • un bicchiere latte di soia o riso
  • granella di zucchero o granellini colorati per decorazioni

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Unire gli ingredienti in una terrina, aggiungendo per ultimi l'olio e il latte; mescolare fino ad ottenere un pasta consistente da lavorare con le mani. Lasciar riposare il panetto per due ore circa in posto tiepido. Riprendere il panetto e lavorarlo ancora qualche minuto (non troppo, per non sciogliere il cioccolato). Formare dei panini non molto grandi e posizionarli sulla carta forno in una teglia. Spennellare un poco la superficie per far aderire lo zucchero in granella o granellini colorati.
Infornare in forno caldo a 180 gradi e far cuocere per 20 minuti circa.

ID ricetta: 2141

Note

Si possono accompagnare questi panini con marmellata fresca di fragole o kiwi. E' possibili sostituire o aggiungere al cioccolato frutta fresca tagliata a pezzettini.

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