Pan di spagna di farro

  • Ricetta di Stella63

  • 20 minuti

  • Difficoltà: Facile

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Ingredienti per 6 persone

  • 200 g di farina di farro
  • 100 g di fecola di patate
  • una bustina di lievito naturale
  • 160 g di zucchero di canna
  • un pizzico di sale
  • 100 ml di olio di semi
  • il succo di mezzo limone
  • 230 g di latte di soia o avena

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Mescolare prima tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungere latte a filo, il succo di limone e l'olio. Mescolare bene fino a raggiungere una consistenza morbida. Versare l'impasto in una teglia precedentemente unta (poco) con dell'olio (senza aggiungere farina). Porre in forno precedentemente riscaldato a 180 gradi per mezz'ora circa ma controllare a 20 minuti se è cotta. Far raffreddare in forno chiuso e spento per almeno 12 ore. Avrete una torta soffice, morbidissima e gustosa!

ID ricetta: 2204

Note

Questo impasto può essere utilizzato anche per torte variegate o al cioccolato, con l'aggiunta di 4 cucchiai di cacao amaro.

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Cos'hanno in comune queste persone? Ciascuno di loro sta salvando migliaia di animali.

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