Mousse alle pesche

  • Ricetta di iaia

  • 30 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

  • Stagioni: Estate

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Ingredienti per 4 persone

  • 700 g di pesche mature
  • 250 ml di panna di soia da montare
  • il succo di mezzo limone

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Preparazione

Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzettoni dopo averle snocciolate, cuocerle per 10 minuti con il succo di mezzo limone e mentre le pesche si freddano, montare la panna ben refrigerata. Frullare le pesche e aggiungere, mescolando delicatamente, la panna montata. Dividere la mousse ottenuta in ciotoline e mettere in frigorifero fino al momento di servire.

ID ricetta: 2439

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