Frittella dello sportivo

  • Ricetta di VVale

  • 15 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

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Ingredienti per 2 persone

  • una banana molto matura
  • una pera grande matura
  • un bicchiere di farina di fave

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Preparazione

Tagliare a pezzi la frutta e frullarla con un po' d'acqua fino ad ottenere una crema abbastanza liquida.
Aggiungere al composto di frutta la farina di fave, mescolare fino ad ottenere una pastella morbida, aggiungendo acqua man mano che serve.
Riempire uno stampo di silicone per forno a microonde e cuocere alla massima potenza per 10 minuti; valutare se la farifrittata dolce è cotta, altrimenti cuocere ancora per qualche minuto.
In alternativa la si può cuocere in padella con poco olio o in forno (180 gradi fino a cottura).

ID ricetta: 2195

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