Cicj cutt - Dolce dei morti

  • Ricetta di Lifting_Shadows

  • 5 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • Provenienza: Puglia (Lucera (FG))

  • Stagioni: Inverno, Autunno

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Ingredienti per 5 persone

  • grano (va bene anche quello precotto)
  • cioccolato fondente tritato
  • chicchi di melagrana
  • noci tritate
  • vincotto

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Mettere in ammollo il grano e cuocerlo seguendo le istruzioni sulla confezione. Importante: non salarlo! In alternativa, usare quello precotto (ma volendo fare le cose per bene, è meglio provvedere da soli). Comunque il grano deve essere bello morbido, al punto che alcuni lo tengono in ammollo due giorni.
Mescolare con i chicchi di melagrana, il cioccolato e le noci (le dosi non ci sono, ci si regola ad occhio) e irrorare con vincotto.

ID ricetta: 1550

Note

I cicj cutt, o cicecutt (ceci cotti, anche se cic sta per "chicchi di grano") rappresentano la vita dopo la morte; il melograno simboleggia immortalità e abbondanza; il vincotto è l'amicizia, la compagnia.

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