Ricetta Dolce di castagne (Dolci) [VeganHome]

Ricetta di Stella63
50 minuti
Difficoltà: Facile

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Ingredienti per 4 persone

200 g di farina di farro
100 g di fecola o farina di riso
150 g di zucchero
100 g di olio di semi
230 g di latte di soia o riso
100 g di castagne lessate
una manciata di uvetta
una bustina di lievito

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Preparazione

Frullare le castagne precotte con l'uvetta e un po' di latte vegetale, fino a quando si raggiunge una consistenza cremosa. Mescolare gli ingredienti secchi tra loro e poi incorporare latte e olio e per ultime le castagne frullate. Mettere l'impasto in formine singole o tortiera e cuocere in forno per 30/40 minuti circa. Utilizzare lo stecchino per controllare la cottura interna.
Servire a fette con zucchero a velo, opzionalmente aggiungendo un cucchiaio di crema di castagne e/o mele a tocchetti caramellate.

ID ricetta: 2270

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)