Ricetta Ciambella bicolore senza glutine (Dolci) [VeganHome]

Ingredienti per 4 persone

Impasto chiaro:

65 g di farina mix it senza gutine
60 g di fecola di patate
1/2 bustina di lievito vegan
90 g di zucchero di canna integrale
60 ml di olio di semi di mais
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale fino integrale
95 ml di latte di soia

Impasto scuro: come quello chiaro, ma senza vanillina e in più:

20 g di cacao amaro in polvere
30 ml di latte di soia in più

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Preparazione

In due recipienti differenti versa prima gli ingredienti solidi e poi a poco a poco quelli liquidi miscelando al contempo con una frusta. Quando avrai ottenuto due composti distinti e omogenei prendi una teglia per ciambelle e versa prima il composto chiaro e sopra di questo quello scuro. Cuoci sull’ultimo ripiano in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.

Glutine

Priva di glutine: sì

ID ricetta: 2330

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

Note

La marca di farina usata è quella DS ma probabilmente vanno bene anche altre.