Biscottini per colazione

  • Ricetta di iaia

  • 30 minuti

  • Difficoltà: Media

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Ingredienti per 4 persone

  • 150 g di farina
  • 80 g di margarina vegetale o burro di soia
  • 50 g di zucchero di canna
  • latte di soia q.b.

Vegan significa che nessun animale è stato ucciso per questa ricetta!

Preparazione

Mettere in una ciotola la farina e lo zucchero, aggiungere la margarina a pezzetti dopo averla lasciata un'ora a temperatura ambiente. Amalgamare aggiungendo il latte di soia (ne servirà poco) fino ad ottenere un impasto morbido.
Lavorare un poco con le mani e poi mettere in frigorifero per un'ora. Stendere l'impasto con il mattarello in una sfoglia di circa 3 mm di spessore, ritagliare delle forme a piacere e cuocere in forno già caldo a 180° per 20 minuti. A metà cottura si può aggiungere nel mezzo dei biscotti della marmellata.

ID ricetta: 1588

Note

Con queste dosi si ottengono 15-20 biscotti.

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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

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