Biscotti cannella e 3 farine

  • Ricetta di CristinaM

  • 35 minuti

  • Difficoltà: Facile

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Ingredienti per 4 persone

  • 100 g di miscela di farina di grano tenero per dolci
  • 100 g di farina d'avena
  • 100 g di farina di mandorle
  • 25 di zucchero a velo
  • 70 g di margarina vegetale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • due cucchiaini di cannella in polvere

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Preparazione

Setacciare le tre farine con la bustina di lievito e un cucchiaino di cannella. Disporle a fontana sul piano di lavoro, porre la margarina nel centro e impastare. Se l'impasto risulta troppo asciutto, aggiungere un po' d'acqua. Infine spianare col mattarello fino a uno spessore di mezzo cm. Ritagliare i biscotti con una formina (ne risulteranno circa 20). Disporli su una teglia ricoperta di carta forno bagnata e strizzata. Cuocerli in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti. Mescolare lo zucchero a velo con la restante cannella e spolverizzare i biscotti ancora caldi.
In una scatola di metallo durano fino a un mese.

ID ricetta: 2311

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