Biscotti bicolore senza glutine

Preparazione

Per l'impasto chiaro: in un recipiente versa la farina, lo zucchero, il sale, la vanillina e il burro. Lavora il tutto con le mani ed aggiungi a poco a poco il latte. Impasta per bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Per l'impasto scuro: in un altro recipiente versa la farina, lo zucchero, il sale, il cacao e il burro. Lavora il tutto con le mani ed aggiungi a poco a poco il latte. Impasta per bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Rivesti una teglia rettangolare con della carta da forno, prendi l’impasto scuro e forma con le mani delle U alte un cm, che andrai a depositare man mano sulla teglia. Una volta terminato con l’impasto al cacao, prendi quello chiaro e fai la stessa cosa, creando però questa volta delle U capovolte, sempre alte un cm, che andrai ad adagiare sopra a quelle che hai già posto precedentemente sulla teglia. Fai cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10-15 minuti.

ID ricetta: 2279

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Note

Ricetta senza glutine. La farina mix usata è di marca DS, ma probabilmente vanno bene anche altre marche.