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Ricetta di hokusai77
45 minuti
Difficoltà: Facile
Provenienza: Altro (Francia)
Stagioni: Inverno, Autunno
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Riscaldate il forno a 200°C. Lavate e tagliate a pezzi la zucca (non c'è bisogno di eliminare la buccia) e rimuovete filamenti e semi. Fate sciogliere la margarina, preparate un'emulsione con margarina, senape e limone con cui condire la zucca. Infornatela in una teglia ricoperta di carta da forno e nel frattempo tritate le nocciole grossolanamente.
Dopo circa 20 minuti girate la zucca, aggiungete le nocciole e lasciate cuocere per altri 10 minuti. Servitela calda o tiepida.
ID ricetta: 2747
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)
Non buttate i semi di zucca: togliete bene i filamenti e fateli tostare in forno caldo con sale per circa 20 minuti.
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