Zucca grigliata

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Ingredienti per 2 persone

  • zucca in quantità a piacere
  • sale
  • olio

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Preparazione

Iniziare a riscaldare la griglia. Tagliare la zucca a fettine sottili (ma non troppo, altrimenti si abbrustoliranno) e farle grigliare cinque minuti per lato. Quindi disporle sul piatto da portata, condire con un filo d'lio, una spolverata di sale, mescolare e servire.
Questo tempo di cottura permette alla zucca di restare quasi cruda dentro, ma morbida all'esterno.

Glutine

Priva di glutine: sì

ID ricetta: 1711

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