Purè di patate

  • Ricetta di iaia

  • 30 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • 1 commento

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Ingredienti per 2 persone

  • 500 g di patate
  • 100 ml di latte di soia al naturale
  • olio extravergine d'oliva

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Preparazione

Lessare le patate, scolarle, pelarle ancora calde e passarle nello schiacciapatate. Mettere le patate schiacciate in un tegame, aggiungere il latte caldo, mescolare con forza, salare, unire olio d'oliva a piacere e mescolare ancora per amalgamare.
Si può guarnire alla fine con erba cipollina, o rendere ancora più gustoso con una spruzzata di lievito in scaglie.

Glutine

Priva di glutine: sì

ID ricetta: 1635

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

     
  • fiordaliso09 - adatto ai bambini (Giovedì 06 Giugno 2013 16:30)

    Per i più piccini 6/9 mesi eliminare il sale e usare olio extravergine di oliva invece della margarina

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