Patate al forno aromatiche

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Ingredienti per 2 persone

  • 4 patate grandi
  • pangrattato
  • 2 cucchiai di origano essiccato
  • 2 cucchiai di basilico essiccato
  • 1 cucchiaio di erba cipollina essiccata
  • olio extravergine d'oliva

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Preparazione

Preriscaldare il forno a 200°. Tagliare le patate a spicchietti, procedendo in questo modo: tagliarle prima a metà nel senso della larghezza, quindi poggiare il pezzo così ottenuto sul tagliere e ricavarne otto spicchi. In una ciotola mescolare il pangrattato con le erbe e un po' di sale, quindi impanarvi le patate. Oliare leggermente il fondo di una teglia, sistemarvi le patate, irrorarle con un filo d'olio e infornarle per mezz'ora (anche di meno, se gli spicchi sono piccoli), girandole a metà cottura.

Glutine

Priva di glutine: con accorgimenti

Scegliere pangrattato senza glutine.

ID ricetta: 1701

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

     
  • erycaee - buccia (Mercoledì 24 Agosto 2016 12:44)

    Ciao ottima ricetta,essenziale e facilissima. Ho solo una domanda: lasci la buccia alle patate o le inforni dopo averle sbucciate?

  •  
  • Marina - senza buccia (Mercoledì 24 Agosto 2016 16:20)

    Se non sono patate novelle, vanno senz'altro sbucciate!

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