1. Contorni

Insalata di patate e scalogno

  • Ricetta di Cecilia

  • 40 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

  • Provenienza: Altro (Francia)

Gli utenti registrati possono votare le ricette preferite

Ingredienti per 4 persone

  • 400 g di patate, di tipo francese o bolognese (non farinose)
  • 100 g di scalogno
  • 1 tazzina da caffè di olio di mais (oppure olio extra vergine d'oliva)

Partecipa al Vegan Discovery Tour, un viaggio virtuale gratuito alla scoperta della scelta vegan. Ogni giorno per 20 giorni una mail con consigli utili, ricette, quiz, regali, testimonianze di altre persone vegan e tanto altro.

Iscriviti al Tour! »

Preparazione

Lessare le patate, pelarle e tagliarle a tocchi di circa 3 cm. È importante che non siano troppo cotte (altrimenti potrebbero sfaldarsi e rendere il piatto un "pappone" poco gradevole...).
Mentre cuociono, sminuzzare molto finemente lo scalogno.
In un'insalatiera, mescolare le patate, lo scalogno, l'olio e il sale.
Sono buone a temperatura ambiente.

Glutine

Priva di glutine: sì

ID ricetta: 1697

Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome.it - link a questa pagina)

Gli utenti registrati possono inserire commenti dopo aver effettuato il login.

Cos'hanno in comune queste persone? Ciascuno di loro sta salvando migliaia di animali.

Siamo tutti diversi, trova il modo adatto a TE per aiutare gli animali!

Partecipa!