Crema di avocado e capperi

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Ingredienti per 6 persone

  • 3 avocado
  • 3 cucchiai di capperi
  • 8 cucchiai d'olio
  • 6 cucchiai di succo di limone
  • latte di soia q.b.
  • sale, pepe

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Preparazione

Sbucciare e privare del nocciolo gli avocado e frullarne la polpa con gli altri ingredienti. Il latte di soia va versato in piccole quantità fino a raggiungere la giusta densità del composto. Servire la crema su crostini di pane.

Glutine

Priva di glutine: sì

ID ricetta: 1881

Varianti e suggerimenti per l'utilizzo

     
  • Marina - Molto gustosa (Domenica 15 Aprile 2018 11:46)

    Con gli avocado maturi al punto giusto, è davvero ottima e veloce da fare.

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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

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